今日はお休みを頂いて
嫁の実家に遊びにいってきた。
農家なので、いくたびに畑から新鮮な野菜をもってきてくれる。
今回も、おじいちゃんが僕たちが来たことを嬉しそうに
畑に連れてってくれて
大根、ネギ、トマトなどを採り
いくつかタオルで表面を拭いて、
そのままかぶりついた。
フレッシュさが口のなかに広がり
体にしみてゆく。
実を言うと、ちょっと前まで食には全く興味がなく
洋服だけに夢中になっていた。
それがここ数年、
草木染めを覚え、天然の古い素材で洋服を創り
料理好きの嫁と出逢い、家でパクチを育てはじめ。。。
あらゆる環境の変化とヒトとの出逢いにより
思考も変化してきたようだ。
全ては繫がっているということ。
自分が身に纏っているコットンの服だって
誰かが育てた素材からできているわけで
それは食が自分たちの口のなかに運ばれてくるまでの過程と
なんの大差ない、人間の暮らしにとってとても重要なことなのである。
採れたての大根をおろして
贅沢にみぞれ鍋をするとします。
みなさんも、よい夜を。